Cenone di Capodanno 2019/2020
dicembre 11, 2019 by Francesca Vittoni

Pane tostato con lardo Ducale al miele di Rododendro e noci
Rosa di Mocetta con ricotta del Margaro al profumo di timo
Rotolo di asparagi in crosta
Fantasia di galletto con pere sedano e gherigli di noci
Zampone con lenticchie
Risotto mantecato al Maccagno con riduzione al Bramaterra
Golosi di carciofi con vellutata di carciofi
Filetti di trotelle alle mandorle
Noce di Manzo giambonato con patate Duchessa e funghi
e per concludere….
Panettone al cioccolato fondente
Vino Bianco e Rosso Acqua e caffé
e Spumante dolce e secco per brindare l’inizio del nuovo Anno!!!!!!
€ 70,00 (bevande incluse)